稲とアガベの「ラーメンがない街にラーメン店を開きたい」という想いに共感してくれたのが、「ラーメンを通して地域の課題を解決したい」という想いを持つ一風堂の運営会社・力の源ホールディングス。「一風堂」監修の男鹿塩ラーメンを軸に、今や毎日行列ができるほどの人気店になっています。
COLLABORATION
企業コラボ
さまざまな業界と、垣根を超えたプロジェクトを。
稲とアガベではこれまで、業界の垣根を超え、さまざまな企業とコラボレーションしてきました。お酒造りに留まらず、まちづくり、食品開発、カーボンニュートラルへの取り組みなど、一緒におもしろいことができるならどんなプロジェクトでも大歓迎です。このページでは、これまでのコラボレーション企画をご紹介。「稲とアガベと一緒に仕事がしてみたい！」という方はぜひお問い合わせください。
COLLABORATION
- 一風堂様
- 伊良コーラ様
- ユーグレナ社様
- シーベジタブル様
- TeaRoom様
- 土田酒造様
一風堂×稲とアガベ
らーめん『おがや』
らーめん『おがや』
シーベジタブル×稲とアガベ
発酵マヨ『青のり』
発酵マヨ『青のり』
シーベジタブルは磯焼けにより減少しつつある海藻を研究して蘇らせ、新しい海藻食文化を提案しています。今回は稲とアガベの酒粕再利用事業「発酵マヨ」とコラボし、粉もんにぴったりの絶品青のりマヨネーズが生まれました。
伊良コーラ×稲とアガベ
コーラ粕を再利用したSAKE『稲とアガベとイヨシ』
コーラ粕を再利用したSAKE『稲とアガベとイヨシ』
2018年7月に世界で初めてのクラフトコーラ専門店・専門メーカーとして誕生した「伊良（いよし）コーラ」。コーラの製造工程で生まれるコーラ粕を副原料に、数量限定のクラフトサケ「稲とアガベとイヨシ」をリリースしました。
ユーグレナ社×稲とアガベ
発酵マヨ『石垣島ユーグレナ』
発酵マヨ『石垣島ユーグレナ』
サステナブルな社会の実現に向けた事業活動を営んでいるユーグレナ社と稲とアガベが、「発酵マヨ<石垣島ユーグレナ>」を共同開発。卵の黄身のような風味をもつ石垣島ユーグレナを加えることで、よりまろやかでコクのある風味になりました。
TeaRoom×稲とアガベ
CRAFT series 『稲と日本茶』
CRAFT series 『稲と日本茶』
お茶カルチャーを牽引する日本茶ベンチャーTeaRoomとのコラボで誕生。日本酒の木樽で熟成させた特殊な日本茶葉を、米と麹と一緒に発酵させています。試験醸造の「試し桶」シリーズから始まり、レギュラー商品になりました。
土田酒造×稲とアガベ
日本酒『SAKE series』
日本酒『SAKE series』
代表の岡住が日本酒の蔵人時代から大きなゆかりを持ち、絶大な信頼をおく群馬県・土田酒造。現行の法律では稲とアガベが造ることができない日本酒を委託醸造し、「SAKE series」として展開しています。